Alimentos con propiedades curativas o depurativas

30 Noviembre 2023 - Tiempo de lectura: 2 minutos

Hace tiempo que tenía esta lista que había ido recopilando pero no encontraba el momento de publicarlo en mi web. La incluyo:

1.- Broquil: para reducir las toxinas acumuladas en el organismo (en general las crucíferas; principio activo: indole)

 2.- Xiitake (hongo comestible) : para incrementar las defensas (principio activo: lentinan)

 3.- Uva negra: contra las enfermedades cardiovasculares (principio activo: resveratrol)

 4.- Alcachofas: para proteger el hígado (principio activo: cinarina)

 5.- Mijo: contra el dolor articular (gracias a su contenido en silicio)

 6.- Aguacate: para conservar una piel elástica y protector cardíaco (es rico en vitamina E y grasas monoinsaturadas)

 7.- Sardinas: para unas arterias elásticas (principio activo: omega 3)

 8.- Albaricoques y orejones: para proteger la piel de las agresiones solares y las mucosas (principio activo: betacaroteno)

 9.- Manzana: contra el reumatismo (principio activo: quercitina y pectina)

10.- Ajo y cebolla: antimicrobianos, antiinflamatorios y para proteger el corazón (principio activo: alicina)

11.- Algas: para controlar el peso (principio activo: yodo y otros minerales)

12.- Cebollas tiernas (calçots): contra el cancer (principio activo: glutaion)

13.- Espinacas: poderoso antioxidante (principio activo: luteina)

14.- Arándanos y grosellas: renovadores de las células (principio activo: antocianidinas)

15.- Kiwi: para una piel elástica (contiene mucha vitamina C y magnesio)